ONYX 巴黎 Bistronomic 餐厅

西瓜冷汤、烤竹荚鱼、奶油奶酪、彩虹萝卜、草莓、新鲜杏仁

馅料番茄、斯特拉恰泰拉奶酪、牛油果、葡萄柚、塔吉亚斯卡橄榄、烤番茄/黑蒜酱、万寿菊、罗勒、开心果

干草烟熏风味，三种质地的茴香，橙子，姜味泡菜，伯爵茶杏仁奶。

鸭胸肉卷配鹅肝酱、腌洋葱、黑蒜调味料及松露油醋汁。

碎蟹肉与蛤蜊肉、斑马绿番茄、豌豆泡沫、黄瓜与盐角草、薄荷/香蜂草油

大黄鸭肝酱配大黄果酱、新鲜草莓及佐料，佐以香辣榛子碎。

半熟烤制，搭配爽脆嫩叶沙拉、时令蔬菜、卡拉马塔黑橄榄及亚洲风味油醋汁。

帕尔马干酪黑米饭团，西葫芦奶油酱，彩椒、杏仁和罗勒，茄子，西葫芦快炒，芝麻菜青酱

香煎虾，配佩基洛辣椒和蜜渍柠檬的弗里凯烩饭，帕德龙辣椒，新鲜香草维尔日酱，烤开心果

胡椒味洋蓟、青橄榄酱、罗勒蚕豆、种子碎、碘味蔬菜汁。

烤肉配迷迭香小土豆、羊肉香肠、青豆、梨、鹰嘴豆碎和黑胡椒。

烤黑安格斯牛里脊，烟熏土豆泥，黑蒜蜜饯小葱，嫩蘑菇，意式风干牛肉。

小牛胸腺馅酥皮杯配鸡油菌和豌豆，佐黄酒蘑菇浓汤

龙虾饺，配马斯卡彭奶酪和龙蒿，佐以烤龙虾尾、时令时蔬及柠檬龙虾浓汤酱汁。

反向酥皮、浓郁的烤香草奶油、焦糖、唐卡豆。

香草布列塔尼酥饼底，樱花风味覆盆子蜜饯，樱花风味打发甘纳许，覆盆子果冻，酥脆薄饼，覆盆子纳梅拉卡酱。

酥粒与酥脆加沃特饼干、斯特拉恰泰拉慕斯、蜜饯及纯果味杏子雪葩、马鞭草油、塔吉亚斯科橄榄

酥脆的奶油酥皮、浓郁的山核桃和榛子果仁奶油、甘纳许、焦糖香草、山核桃和烤榛子。

咖啡配各式点心。

一杯香槟，配以各种小点心。