ONYX 巴黎 Bistronomic 餐厅

柑橘肉松、五彩萝卜、黑橄榄酱、pastis 风味希腊酸奶、菖蒲 "ponzu "酱、莳萝。

樱桃番茄、黄瓜、红梅、红紫苏桃调味品、黑醋汁。

地中海红金枪鱼、烟熏甜菜根、白芹菜、Wazabi stracciatella、紫苏/辣椒佐料、覆盆子。

鸭肉和鹅肝酱配红波特酒、樱桃酸黄瓜、柠檬和黑蒜调味品。

菠菜、萝卜、加兰加胡萝卜奶油、贝类清汤、百香果果冻、绿咖喱花生、柠檬香膏。

Mi-cuit, sangria jelly, vine peach with verbena, Earl Grey tea crumble, taosted brioche.

烤半熟 A5 和牛、stracciatella、五彩樱桃番茄、烤琥珀、紫苏、罗勒、荞麦、ponzu 醋汁。

鸡油菌、斯佩尔特意大利调味饭配巴马臣芝士、完美鸡蛋、烤茄子、杏子、杏仁。

小吃、黑米烩饭、蒜蓉菠菜、羽衣甘蓝、黑醋。

分两个阶段烹制：贻贝、小炖椰子和玉米、烤黄韭菜、柠檬草熏制。

烤羊鞍配百里香、胡椒、欧芹酱、扎塔香料面包屑、柠檬和凤尾鱼调味品、羊肉汁。

烤黑安格斯牛柳、土豆饼、香葱煨肉、榛子果仁糖和芥末籽。

成熟黑安格斯肋排、烤特里维索、格列奈尔土豆、毛豆、辣根奶油、taggiasche 橄榄。

烤全鸡、野蘑菇煎、黄酒蘑菇奶油汤、罗马菜、马郁兰龙虾酱、荞麦。

反向酥皮、浓郁的烤香草奶油、焦糖、唐卡豆。

香草冰淇淋、焦糖埃斯布玛、焦糖花生、可可酥饼、香蕉和香草馅饼、味噌焦糖。

巴塔克浆果煎饼、柚子果冻、法赛尔云朵、柠檬冰沙和柠檬酱、杏仁酥饼。

酥脆的奶油酥皮、浓郁的山核桃和榛子果仁奶油、甘纳许、焦糖香草、山核桃和烤榛子。

咖啡配各式点心。

一杯香槟，配以各种小点心。