在特殊日子(情人节、圣诞节和除夕)的晚上,我们提供单一菜单(不提供单点服务)。 在其他日子,请查阅我们的晚间菜单或午餐菜单。

晚间菜单

(仅限晚上,特殊日子除外)

输入

三文鱼

19 €

干草熏制、西柚果冻配伯爵茶、辣根奶油、茴香、黄瓜。

La Burratina

25 €

西葫芦配开心果、西葫芦通心粉、樱桃酸黄瓜、香草罗勒醋汁。

金枪鱼

29 €

地中海红金枪鱼、番茄、大黄、红紫苏和辣椒佐料、白奶酪、韭菜油。

La Pintade

32 €

珍珠鸡和鹅肝酱配白波特酒、樱桃酸黄瓜、柠檬和黑蒜调味品。

鱿鱼

35 €

鱿鱼和西葫芦意大利面、塞图瓦酱、藏红花香蒜酱、开心果、柠檬和罗勒。

鹅肝酱

38 €

半熟鹅肝配大黄、伯爵茶面包屑、烤面包片。

和牛

39 €

烤半熟 A5 和牛、stracciatella、五彩樱桃番茄、烤琥珀、紫苏、罗勒、荞麦、ponzu 醋汁。

菜肴

Les Girolles

29 €

鸡油菌、斯佩尔特意大利调味饭配巴马臣芝士、完美鸡蛋、烤茄子、杏子、杏仁。

Le Poulpe

35 €

小吃、土豆泥、芹菜、凤尾鱼、雪利酒醋汁、黑橄榄。

Le Maigre

38 €

分两段烹制,茄子鱼子酱、茴香煨肉、黑橄榄鱼汤、柠檬调味品、酸豆。

羔羊

45 €

烤羊鞍配百里香、胡椒、欧芹酱、扎塔香料面包屑、柠檬和凤尾鱼调味品、羊肉汁。

牛肉片

48 €

烤黑安格斯牛柳、香料面包小胡萝卜、黄油豆、辣根奶油、火箭香蒜酱。

卡纳尔

52 €

烤查兰斯鸭、煨鸭腿、土豆、熏甜菜根、覆盆子、红葡萄酒和雪利酒醋汁。

蓝色家园

65 €

烤肉、胡萝卜泥、番茄、西葫芦、茴香煨肉、龙虾酱、罗勒、面包丁。

甜点

千层饼签名

16 €

反向酥皮、浓郁的烤香草奶油、焦糖、唐卡豆。

琉璃 "杯

16 €

香草冰淇淋、焦糖埃斯布玛、焦糖花生、可可酥饼、香蕉和香草馅饼、味噌焦糖。

柠檬

18 €

巴塔克浆果煎饼、柚子果冻、法赛尔云朵、柠檬冰沙和柠檬酱、杏仁酥饼。

巴黎-布雷斯特签名

19 €

酥脆的奶油酥皮、浓郁的山核桃和榛子果仁奶油、甘纳许、焦糖香草、山核桃和烤榛子。


美食咖啡馆

18 €

咖啡配各式点心。

饕餮香槟

29 €

一杯香槟,配以各种小点心。


奶酪选择

19 €

菜单


5 个步骤(用于整张桌子)

89 €

开胃菜、两份前菜、鱼、肉、甜点

美食与美酒搭配

发现 2 号 "眼镜

39 €

闪避 3 眼镜

59 €

Prestige 4 玻璃杯

75 €

午餐菜单

早餐菜单

开胃菜/主菜或主菜/甜点

35 €

前菜/主菜/甜点

42 €

带星号 (*) 的菜肴供选择

(仅限平日午餐时间,公众假期和特殊日子除外)

输入

* La Daurade

18 €

在 "YUBIKI "中,樱桃番茄、烟熏炖牛肉、柚子味 Ponzu 果冻、紫苏/辣椒油桃调味品、葡萄桃、油炸塞文纳尔洋葱。

* 拉卡奈特

18 €

烟熏鸭柳、奶油禽肝、小甜菜根、金针菇、低度黑醋、面包片。

三文鱼

19 €

干草熏三文鱼煨肉、柚子果冻配伯爵茶、辣根奶油、茴香、黄瓜。

La Burratina

25 €

西葫芦配开心果、西葫芦通心粉、樱桃酸黄瓜、香草罗勒醋汁。

金枪鱼

29 €

地中海红金枪鱼、番茄、大黄、红紫苏和辣椒佐料、白奶酪、韭菜油。

鹅肝酱

38 €

半熟鹅肝配大黄、伯爵茶面包屑、烤面包片。

菜肴

* 市场餐厅

29 €

青豆和黄油豆、Granny Smith 腌黄瓜、罗勒西葫芦泥、番茄汁加苹果醋。

* La Viande du Jour

29 €

烤羊腿、梅格兹香肠、腌制红卷心菜、酸奶/柠檬调味品、羊肉汁。

Les Girolles

29 €

鸡油菌、斯佩尔特意大利调味饭配巴马臣芝士、完美鸡蛋、烤茄子、杏子、杏仁。

Le Poulpe

35 €

小吃、土豆泥、芹菜、凤尾鱼、雪利酒醋汁、黑橄榄。

Le Maigre

38 €

分两段烹制,茄子鱼子酱、茴香煨肉、黑橄榄鱼汤、柠檬调味品、酸豆。

牛肉片

48 €

烤黑安格斯牛柳、香料面包小胡萝卜、黄油豆、辣根奶油、火箭香蒜酱。

甜点

* 马卡龙

15 €

马卡龙外壳、覆盆子甘纳许、覆盆子配柚子、覆盆子冰沙、覆盆子脆皮。

千层饼签名

16 €

反向酥皮、浓郁的烤香草奶油、焦糖、唐卡豆。

琉璃 "杯

16 €

香草冰淇淋、焦糖埃斯布玛、焦糖花生、可可酥饼、香蕉和香草馅饼、味噌焦糖。

柠檬

18 €

巴塔克浆果煎饼、柚子果冻、法赛尔云朵、柠檬冰沙和柠檬酱、杏仁酥饼。

巴黎-布雷斯特签名

19 €

酥脆的奶油酥皮、浓郁的山核桃和榛子果仁奶油、焦糖香草甘纳许、山核桃和烤榛子。


美食咖啡馆

18 €

咖啡配各式点心。

饕餮香槟

29 €

一杯香槟,配以各种小点心。


奶酪选择

19 €

预订桌位

Plat du Restaurant Onyx Paris 9è Plat du Restaurant Onyx Paris 9è 巴黎九区 Onyx 餐厅的 Onyx 餐厅和墙壁
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