情人节菜单 2025
情人节菜单
每人 269 美元
2025 年 2 月 14 日情人节之夜。 单人菜单（无单点服务）
第 1 项
拉圣雅克
火焰烧烤奶油花椰菜配辣根 索米特花椰菜配柠檬鱼子酱、凤尾鱼和鱼子酱
第 2 项
鹅肝酱
芙蓉调味品和酱菜 玫瑰花瓣 红酒浸梨
第一道菜
鮟鱇鱼
珍珠烹饪 甜菜根作为香浓的调味品 姜黄菜 白黄油配鳟鱼子
第二道菜
和牛
细欧芹泥 小胡萝卜 羽衣甘蓝片 松露牛肉汁
甜点草甸
餐前甜点
柔软的杏仁饼干 奶油和糖霜冻糕配烤肉米饭 Espuma 配玄米茶 粉红柚子和柠檬鱼子酱
甜点
甜点
香
甜香料酥饼 香草姜味慕斯 酸甜蔓越莓心和调味品 香草冰淇淋
