قائمة طعام مطعم أونيكس

روبيان مسلوق وقطعة جريب فروت وكحلبي وبصل ربيعي وكريمة البازلاء مع عشب الليمون

صدر دجاج أصفر محشو بفطر الزر والشمندر الأصفر وفطر المحار مع خل الشيري وحليب اللوز.

جرافلاكس مع الشمندر والبرتقال الدموي وخثارة الماعز وقشر الليمون والشبت.

شوربة كريمة الخرشوف، تابينادا بالزيتون الأخضر، راديتشيو متأخر، صنوبر

شرائح رقيقة من لحم العجل الوردي والبصل الأحمر والفجل وصلصة باجنا كودا مع المريمية والفستق.

في "يوبيكي" ثم مشوي نصف مطبوخ، سيما دي رابا، كليمنتين، هندباء، ميسو في الخل.

فيليه كبد الأوز في قشرة البريوش، مخلل البصل والليمون والثوم الأسود.

فطائر كبد الأوز شبه المطبوخة مع الراوند وشاي إيرل غرين المفتت والبريوش المحمص.

فوندو الكراث، وبروكلي مهروس مع البقدونس والبروكوليني وزيتون تاجياش وزبدة الأنشوجة.

لحم العجل المشوي وموس الجزر بالكمون واللفت والجزر متعدد الألوان ومربى الزعتر الحار.

هليون أبيض مقلي، وبيض مثالي، وشعير البارميزان، وموريلز في النبيذ الأصفر، والبندق.

سناكيه، بطاطس مهروسة، كرفس، سمفير، عصير خل الشيري، زيتون أسود

حمضيات فيينواز، ملفوف مع الأنشوجة، شمر مع كاري مدراس، فوميت الزعفران.

سرجين من لحم الضأن المطبوخ مع هريس البطاطا الحلوة الناعمة، وكونفيت الكراث، وبراعم بروكسل والقطار.

فيليه لحم البقر، بطاطا بايلاسون، شمندر أبيض، ثوم بري

بسكويت تروكاديرو بالفستق، بسكويت تروكاديرو بالفستق والفستق الحلبي المقرمش والفلور دي سيل المقرمش، غاناش الفستق الصقلي، شربات اليوسفي.

عجين الفطير العكسي وكريمة الفانيليا المحمصة المكثفة والكراميل وحبوب التونكا.

بسكويت البندق وكعكة البندق وكريمة الجياندوجا واليزو والبندق بالكراميل والليمون المسكر وآيس كريم حليب المزرعة.

بسكويت اللوز الناعم، وكونفيت الفراولة، والفراولة المركبة، وزيت الشيسو الأخضر، وناميليا الفانيليا والفستق بالكراميل.

معجنات الشو المقرمشة وكريمة البقان والبندق المقرمشة وكريمة البندق والبندق المحمصة، وغاناش الفانيليا بالكراميل، وجوز البقان والبندق المحمص.

قهوة مع تشكيلة متنوعة من المنيارديز.

كأس من الشمبانيا مصحوباً بتشكيلة متنوعة من المنيارديز.