قائمة طعام ليلة رأس السنة 2027

تارتليت الكراث على طريقة التاتين، مع كرامبل الكاكاو والثوم والبصل الصغير

أنبوب مقرمش من عجينة البريك، بافارواز بالروبيان، تفاح طازج وجيل اليوزو

كبد أوز محفوظ، مع كومبوت البصل بالتوابل الخفيفة

فطر إيرينجي مقلي، كريمة فطر السيب، زيت زيتون بكر مع فطر الجيرول، مخللات وليمون مخلل

سمك التوربوت، القرع بأشكال مختلفة، صلصة البير بلانك مع الأعشاب البحرية والكافيار

لحم بقر واغيو مشوي على الصينية، جزر مطلي بصلصة البرتقال، هريس الجزر بالزنجبيل، عصير البرتقال

شرائح جريب فروت مسلوقة، هلام الطرخون، رغوة الجريب فروت/سيتشوان، كافيار الجريب فروت، وهلام شاي جينمايتشا

رغوة شوكولاتة بنسبة 70% بنكهة الفانيليا، كريمة فانيليا تاهيتي على بسكويت باللوز، طبقة مقرمشة من البرالين والتوابل الخفيفة، صلصة الشوكولاتة، وشوكولاتة، وآيس كريم بنكهة الشوكولاتة والفانيليا