قائمة عيد الحب 2025
قائمة طعام عيد الحب
269 للشخص الواحد
أمسية عيد الحب في 14 فبراير 2025 قائمة طعام واحدة (لا توجد خدمة انتقائية)
الإدخال الأول
لا سان جاك
قشطة القرنبيط المشوي على اللهب مع الفجل الحار سوميت القرنبيط مع كافيار الليمون والسمفير والكافيار
المدخل الثاني
فوا غرا
بهار الكركديه والمخللات بتلات الورد الكمثرى في النبيذ الأحمر
الدورة الأولى
سمك الراهب
جذر الشمندر المطبوخ اللؤلؤي كتوابل منعشة زبدة بيضاء مع بطارخ سمك السلمون المرقط
الدورة الثانية
الواغيو
بيوريه الجزر الأبيض الناعم الجزر الصغير رقائق اللفت عصير اللحم البقري مع الكمأة
مرج الحلوى
ما قبل التحلية
بسكويت اللوز الناعم بالكريمة والبارفيه المزجج مع الأرز المحمص إسبوما مع شاي جينمايتشا كافيار الجريب فروت الوردي والليمون
الحلوى
الحلوى
كعكة الغريبة الحلوة بالتوابل الحلوة موس الفانيليا والزنجبيل قلب التوت البري اللاذع والتوابل آيس كريم الفانيليا
