قائمة طعام مطعم ذا أونيكس

اللوحة

منيو كارت بلانش

أحدث الطلبات
أيام الأسبوع الساعة 10 مساء وعطلات نهاية الأسبوع الساعة 10:30 مساء

5 خطوات (للطاولة بأكملها) 89 €

2 مقبلات و1 سمك و1 لحم وحلوى

الطلب صالح للطاولة بأكملها ، بحد أدنى 2 أشخاص
كل مساء حتى الساعة 10:15 مساء، كل يوم سبت وأحد حتى الساعة 2:00 ظهرا

إقران الطعام والنبيذ

نظارات أكورد إيفايشن 3 47 €

حسب الطلب

أحدث الطلبات
أيام الأسبوع الساعة 10 مساء وعطلات نهاية الأسبوع الساعة 10:30 مساء

ادخالات

سمك السلمون المرقط 25 €

البابايا المتبلة، السبايون المدخن، بهار البرقوق الميرابيل

العجل 29 €

مثل التارتار وتوابل الشمندر وتوت العليق المقرمش وجبن الكومتيه الناضج وبيض السمان

البطلينوس 30 €

كيوي/خيار جرانيتا، سلطة كيوي/خيار، سلطة طازجة مدعمة باليود، عصير أعشاب طازج

لا سيش 32 €

ثعبان البحر المدخن، كافيار الليمون، بهار الليمون المحروق

لا بوراتينا 35 €

برالين الكاجو، صلصة خل الكمأة، أرز بري منتفخ

الصحون

أخطبوط مشوي 32 €

مستحلب القهوة، بهار الفلفل الحار بالبيكيلو، بريوش محمص، فول سوداني

العلبة 35 €

مشوي فقط، إندفيد، كريمة الذرة، جوس غراس

سمك القد 38 €

كوكو دي بايمبول الدنت، طرخون/ضغط الطرخون/البصل وصلصة النبيذ الأصفر

فيليه لحم البقر 45 €

كاكاو وكمادات البقدونس والحنطة الصغيرة ومستحلب زبدة البندق وعصير مخفض

الخبز الحلو بلحم العجل 55 €

ذهبي ومقرمش، مستحلب القرنفل، بهار على طريقة سبريتز، عصير مخفض

الحلويات
يقدم لك طاهي المعجنات لدينا

توقيع لو 1000 فيوليه 15 €

عجين الفطير المقلوب وكريمة الفانيليا المحمصة المكثفة وكاراميل التونكا

إعادة النظر في شارلوت 15 €

بسكويت سافوي، غاناش التاجيت، فراولة طازجة/فراولة ملبسة/عصير الفراولة

تورتة الشوكولاتة 17 €

كاكاهويت/بايلي، كعكة الكاكاو، ناميلكا دولسي/بايلي، كريمة غواناجا، نوجا دي غروي

مجموعة مختارة من الجبن 19 €

قائمة الغداء

(فقط في وقت الغداء في أيام الأسبوع ، باستثناء أيام العطل الرسمية)

طبق مقبلات / طبق رئيسي أو طبق رئيسي / حلوى 35 €

للاختيار من بين الأطباق المميزة بعلامة النجمة (*)

المقبلات / الطبق الرئيسي / الحلوى 42 €

للاختيار من بين الأطباق المميزة بعلامة النجمة (*)

ادخالات

محار بيلون كادوريت إن 2 12 €

الفقرة 3

محار بيلون كادوريت إن 2 24 €

الفقرة 6

محار بيلون كادوريت إن 2 36 €

الفقرة 9

* الماكريل المشوي 18 €

بطيخ متبل وأوراق الكبر وثلج جبنة فيتا متبلة وثلج البطيخ المائي

* جازباتشو البطيخ المشوي بالبطيخ المشوي 18 €

زيتون وريحان وجبن الماعز الطازج وبذور الشمر المحمص

لحم العجل 23 €

مثل التارتار وتوابل الشمندر وتوت العليق المقرمش وجبن الكومتيه الناضج وبيض السمان

لا بوراتينا 25 €

برالين الكاجو، صلصة خل الكمأة، أرز بري منتفخ

الصحون

* متكئ 25 €

بازلاء طازجة، صلصة نويلي برات العشبية، مستحلب النوري بالأعشاب البحرية

* المريلة 25 €

جوس غرا وضغط الأعشاب الطازجة والرومان المشوي

أخطبوط مشوي 29 €

مستحلب القهوة، بهار الفلفل الحار بالبيكيلو، بريوش محمص، فول سوداني

العلبة 32 €

مشوي فقط، إندفين، كريمة الذرة، جوس غراس

الحلويات
يقدم لك طاهي المعجنات لدينا

* مشمش 10 €

معجنات فيلو مثل الأرليت مع القرفة، وكونفيت المشمش مع حبوب التونكا، وبسكويت اللوز والسكر، وكريمة المشمش وآيس كريم زهرة الحليب

توقيع لو 1000 فيوليه 12 €

عجين الفطير المقلوب وكريمة الفانيليا المحمصة المكثفة وكاراميل التونكا

تورتة الشوكولاتة 13 €

كاكاهويت/بايلي، كعكة الكاكاو، ناميلكا دولسي/بايلي، كريمة غواناجا، نوجا دي غروي

كافيه جورماند 15 €

شامبانيا جورماند 29 €

مجموعة مختارة من الجبن 17 €

المدخل
الرأس